La flemme de préparer un dîner pour une vingtaine de personnes ? Rima el-Khodr, ex-banquière, peut le faire à votre place. « Je ne pensais pas me convertir à la cuisine, en fait. Mais lorsque j’ai quitté la banque, j’ai commencé à préparer des dînettes pour mes enfants, puis des dîners pour mes amis. De fil en aiguille, j’ai fini par songer à en faire mon nouveau métier », explique-t-elle. Depuis, Rima el-Khodr ne quitte presque plus ses fourneaux. Adepte de la nourriture libanaise, Rima el-Khodr élabore une délicieuse friké. Mais elle puise aussi son inspiration dans d’autres terroirs culinaires : l’Osso Bucco et le Couscous aux scampi (crevettes), deux recettes italiennes, figurent ainsi parmi ses succès. De même qu’une multitude de cakes anglais, plus onctueux les uns que les autres.
Rima el-Khodr 03/814440 ou sur Facebook : rimramgourmet
Entre 35 et 40 dollars par personne pour deux entrées, deux plats et deux desserts