Par François Ramade
Éditions Dunod, 2014
332 p., 26,4 €, Librairie Antoine

Depuis une vingtaine d’années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d’individus à l’horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des sociologues ou des politologues, des économistes, des agronomes et plus rarement des scientifiques biologistes. Ce livre analyse les dimensions écologiques et l’importance des désordres environnementaux générés par l’agriculture conventionnelle moderne dite productionniste, ainsi que celles de la crise alimentaire globale qui s’annonce. Il met en lumière l’inadéquation de plus en plus forte entre les ressources et la pression démographique.