Juin sonne la saison des escapades : un voire plusieurs week-ends  loin de Beyrouth, dans une de ces vieilles bâtisses retapées de l’arrière-pays. Entre chaleur, pinède et calcaire, c’est un art de vivre en douceur. Parmi nos suggestions, on rappelle l’ineffable Bouyouti, caché au creux des montagnes du Chouf.  Dix maisonnées, d’une vingtaine de mètres carrés chacune, y sont proposées à la location, tout autour d’une piscine, sur un terrain qui avoisine les quatre hectares ! Plus rustique, pour amateurs de nature et de randonnées, les six chambres de Beit el-Hanaa dans le village de Maasser el-chouf ont une vue directe sur la réserve naturelle du Chouf.  Au Nord, on vous conseille de tenter Mayouli : c’est dans un verger, pas très loin de Batroun, que l’on déniche le gîte de la famille Bouhabib. Maria y a installé des poufs de couleurs, des hamacs,  ainsi que des transats et des tables ou des chaises en bois recyclées. Une vraie adresse pour amateurs de Jack Kerouac et de bivouac aux étoiles ! Si vous cherchez davantage de luxe, de calme et de volupté, vous pouvez toujours vous replier sur Beit Batroun, la belle maison de Colette Kahil. Trois chambres sont dédiées à l’accueil. Le grand patio en longueur, décoré à l’orientale, accueille les convives pour un copieux petit déjeuner, avec une vue sur la terrasse avec piscine et la mer. Pas loin de Tripoli, la maison de Beit Nessim dans le quartier piéton d’al-Mina n’est plus guère à présenter. On pourrait cependant lui préférer l’hôtel, situé à quelques encablures à peine, de Via Mina, moins onéreux et tout aussi charmant (cours de yoga en moins cependant). Dans la Békaa, on s’avoue curieux de l’Annexe, l’hôtel de Baalbeck. Et de Gladys au Sud, à Jinjleya. Ces deux dernières adresses seront nos découvertes de l’été.
Beaucoup de ces adresses se retrouvent sur le site www.hotelibanais.com ; Hôtel Via Mina, Tél : 06/222227.