Zaitunay Bay : un bilan mitigé

Avec 17 établissements en tout, Zaitunay Bay conserve le même nombre d’enseignes qu’en 2016. On compte néanmoins quatre fermetures pour quatre ouvertures, soit un taux de rotation de près de 25 %, ce qui est très élevé par rapport à Beyrouth. Karam al-Bahr, St Elmo’s, Pomodoro et la Maison de la Gaufre ont ainsi baissé le rideau, tandis que Leila, Sushi Burrito et Bar Tartine ont ouvert. Le groupe Boubess a agrandi son enseigne Cozmo Café de 120 places en reprenant l’emplacement de son voisin Pomodoro. Avec sa promenade le long du port de plaisance, Zaitunay Bay pensé au départ comme un projet haut de gamme s’est démocratisé ces dernières années. La clientèle qui défile sur les planches vient pour se balader, mais ne consomme pas forcément. Résultat, cette zone peine à trouver son identité et perd en cohérence. Des concepts d’entrée de gamme comme Zaatar W Zeit côtoient des restaurants distingués comme Babel Bay. À noter les ouvertures annoncées du restaurant-bar 40 Kong et du nouveau restaurant de Nicolas Audi sous le Yacht Club, ainsi que la reprise du local de Karam al-Bahr par le groupe Em Sherif.