Dossier

Les hôtels font de la résistance

Bureau Veritas délivre des étoiles aux hôtels

Pierre Achkar: «L’hôtellerie est comme la bourse : l’activité peut être en hausse puis chuter sans crier gare.»

Gordon Campbell Gray: «J'ai été fasciné par la capacité de transformation des Libanais»

Mazen Salha: «Beyrouth a un gros potentiel pour accueillir de nouveaux hôtels»

Jean-Marc Grosfort: «Le Liban est une priorité dans notre stratégie de développement en 2012»

Georges Abou Jaoudé: «La tendance pour le tourisme lié au bien-être se confirme dans le monde»

Norma Khoury: «Nos séjours associent tourisme religieux, culinaire et culturel»

Olivier Gemayel: «Nos services sont calqués sur ceux des concierges de palace»

Martine Btaich: «Nous développons des logements alternatifs pour dynamiser les régions rurales»

Le personnel hôtelier : un vrai casse-tête

Quatorze nouveaux projets à Beyrouth d’ici à 2015